スタッフブログ

おうち時間

愛知、名古屋、岐阜でおしゃれなお家を新築するなら善匠！の積算課の高堀です。

なかなか外出できない中、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

おうち時間に何かしたいなと思い、我が家では前々からやってみたかった味噌づくりにトライしてみることにしました！
調べてみると、手作りキットが販売されていて、初心者にはもってこいじゃないですか！

一晩水に浸けた大豆を圧力鍋で煮た後、ポリ袋に入れてつぶします。
熱々だったのでめん棒で…

塩とこうじを混ぜておいたものを、大豆と混ぜ合わせてボール状にして容器につめます。

この時、軽く投げ入れるのがいいそうで、ひゅんひゅんみんなで投げました（笑）
あとは密閉して熟成させます。
半年後頃には食べれるとのこと。
どうなることやらですが、楽しみに待ちたいと思います！

以前のブログで紹介しました我が家のわんこ。
めきめき成長しました。

これが、、、

こう！

これって何座りなんでしょうか？
夜でしたが思わず撮ってしまいました。

みなさん、素敵なおうち時間をお過ごしください☆