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空から見た風景＋α

こんにちは、zenshoo小牧の若松です。

秋の空気をそろそろ感じてもいい季節ですが、皆様はお盆はどのように過ごされましたか？
私は少しだけ長くお休みを頂き、九州熊本へ行ってきました。

飛行機の上から眺める熊本は、青い屋根がちらほらと。
青い屋根の正体はこちらでした。

熊本地震から4か月ほど経ったころの写真ですが、中心部はまだ傷跡が深いです。

空港内も運航に支障はないまでに復旧しましたが、各種施設の再開がもう少しかかったり、壁のヒビが大きく残っていたりと、完全復旧はもう少し先のようですね。

帰路で何度もすれ違ったトラックの前方には熊本を応援する幕がいくつもかかっており、地元の建設系・運送屋さんの積極的で前向きな心掛けがとても身に沁みました。

また帰って来よう！！と心に誓いました。

と、まじめな話題ばかりですが
里帰りでは熊本の美味しいものを堪能してきました。
実家は海が近くなので、とにかくお魚が美味しい！
そして、最近家族に勧められて知った「豆苗」。これ本当に美味しいです。

健康維持を働きかけるβカロテン、貧血予防に欠かせない葉酸、美容効果に良いビタミンC・ビタミンEを含みます。もやしとはまた違った豆の香りとシャキシャキ触感がたまらない「1度買ったら2度美味しい」野菜。というのも、一度購入した豆苗の根を残して新たに栽培すると、また収穫し、食べる事が出来るからです。
私はシンプルに塩コショウで炒めたものが好きですが、卵とじ、パスタ、お吸い物などお料理のバリエーションも様々です♪サラダとしても食べられますが、レクチンが含まれるため、加熱して食べることをオススメします。

皆さんもぜひ食べてみてください(^O^)／

等と言ってそうな現場監督加藤にもオススメ！疲労回復！